cassiodor: Handgeschriebenes Kochbuch, ab 1903

Handgeschriebenes Kochbuch, 8°, Leinwandeinband mit Prägung (vom Verlag gefertigter Vordruck, vorne mit Jugendstilornamenten und „Koch-Rezepte“, auf Vorsatz ein Aufkleber „Wilhelm Büttel, Papier-Lager, Büreau-Bedarf, Frankfurt a.M.“), innen eine auf 1903 datierte Widmung. Innen mit vorgedrucktem Register an Seitenrändern (Suppen, Gemüse, Fleischspeisen, Fische, Braten, Wildpret und Geflügel, Saucen, Compots und Salate, Crèmes und Backwerk, Diverse). Ca. 100 Seiten, ca 20% davon beschrieben (besonders das Kapitel „Crème und Backwerk“ und „Diverse“. Beiliegend zahlreiche Rezepte aus Zeitschriften, handschriftliche u.s.w., ca. 1905-1933, besonders schön ein Rezept auf gelaufener Postkarte (die Karte wurde just zum Zwecke der Kulinarisierung geschrieben und verschickt, Dresden 1933). Einband berieben und leicht fleckig, kleine Läsuren an Kanten Rücken/Einbanddeckel, sonst gut.

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