Vivarium
> Handgeschriebene Buecher
> Kochbuch
|
|
| Jahr: |
um 1900 |
| Bemerkung: |
|
| ArtikelNr. |
100 |
E-Mail
|
Handgeschriebenes Kochbuch, 8°, Kartoneinband (unbedrucktes Notizbuch), 136 beschriebene Seiten und 4 Seiten handschr. Index. Um 1900-1930, keinerlei genaueren Angaben, innen ein beiliegendes Blatt eines Jahres-Abreiß-Kalenders (hinten mit Rezept), dieser in schlechtem Papier (1919?). Saubere Handschrift, keine Fehler, Korrekturen etc. Von „Sandtorte“ bis „Weihnachtsstollen“, beschreibt Rezepte aller Provenienz, von Vorspeisen bis Nachspeisen, auch Exquisites wie z.B. „Tortellettes à la roi Alfons“ oder „Kalbsrücken mit Kräutercroutons“. Herkunft Bayern. Einband fleckig, eine Eckfalz (nicht zurückbiegbar, klebend), Reste von ca. 3 Papierschnipseln klebend am Einband, sonst schön.
(c) Ingo Hugger 2020 |
livre@cassiodor.com